FRESA

Torta de Fresa

INGREDIENTES

• 2 tazas de frutillas
• 1/4 de taza de azúcar
• 7 gr. de gelatina sin sabor
• 35 ml. de agua
• 1 ¾ tazas de crema de leche o nata para montar
• ½ taza de azúcar glas o impalpable

• 1 cdita. de esencia de vainilla
• 3 paquetes de Oreo
• 70 gr. de manteca

• Decoración:

• 6 frutillas
• Crema batida

INSTRUCCIONES

1. Procesar las galletas con mantequilla derretida y formar la base en un molde de 20 cm.
2. Procesar las frutillas con el azúcar granulado.
3. Mezclar en un bowl con crema batida, azúcar impalpable y esencia de vainilla.
4. Disolver la gelatina en agua y fundir en microondas.
5. Equiparar densidades y verter sobre el relleno.
6. Llevar al congelador por 2 horas.
7. Decorar con copos de crema chantilly y frutillas enteras.

Postre de Fresas 3 Colores

INGREDIENTES

• 2 tazas de frutillas
• 1/4 de taza de azúcar
• 7 gr. de gelatina sin sabor
• 35 ml. de agua
• 1 ¾ tazas de crema de leche o nata para montar
• ½ taza de azúcar glas o impalpable

• 1 cdita. de esencia de vainilla
• 3 paquetes de Oreo
• 70 gr. de manteca
• Decoración:
• 6 frutillas
• Crema batida

INSTRUCCIONES

1. Procesar las galletas con mantequilla derretida y formar la base en un molde de 20 cm.
2. Procesar las frutillas con el azúcar granulado.
3. Mezclar en un bowl con crema batida, azúcar impalpable y esencia de vainilla.
4. Disolver la gelatina en agua y fundir en microondas.
5. Equiparar densidades y verter sobre el relleno.
6. Llevar al congelador por 2 horas.
7. Decorar con copos de crema chantilly y frutillas enteras.

Copa de Merenguitos y Fresas

INGREDIENTES

• 600 gr. de crema de leche
• 300 gr. de chocolate blanco derretido
• 3 claras de huevo
• 240 gr. de merengues/suspiros
• 600 gr. de fresas picadas
• Fresas enteras para decorar

INSTRUCCIONES

1. Mezclar la crema de leche con el chocolate derretido.
2. Batir las claras de huevo hasta punto de nieve y añadir con cuidado a la mezcla de chocolate.
3. En un bowl colocar los suspiros/merengues ligeramente rotos, cubrir con la mezcla de chocolate y añadir las fresas. Alternar las capas para completar la copa, acabando con la capa de la mezcla de chocolate.
4. Decorar con fresas enteras y suspiros. Refriger por 30 minutos.